Le Normandie - Le Chalut Hotel Restaurant Ouistreham - Normandie France Logis de france
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Formules séminaire
menus de groupes
La carte
Entrées
Tartare de saumon à la Coriandre et citron vert : 7.00 €
Cassolette d'Escargots en persillade et champignons : 12.50 €
Tartines de Camembert, andouille de Vire et Jambon fumé du Cotentin : 7.00 €
Marbré de Lotte et Saumon, sauce tartare : 10.50 €
Foie Gras de canard maison : 15.00 €
Langoustines grillées à la crème : 13.80 €
Pots de crèmes de Moules au Safran : 5.80 €
Pressée de pommes à l'Andouille de Vire, vinaigrette Normande : 10.50 €
Assiette de jambon cru, mirepoix de melon et pastèque : 8.00 €
Le coin de l'écailler
Six huîtres N°2 : 9.00 €
Neuf huîtres N°2 : 13.50 €
Douze huîtres N°2 : 17.50 €
Assiette de Langoustines : 16.00 €
Assiette de Coquillages : 6.50 €
Tourteau mayonnaise : 11.50 €
Assiette de fruits de mer : 18.00 €
Plateau de fruits de mer 1 personne : 31.00 €
Poissons
Dos de cabillaud à l'huile de Morilles : 13.00 €
Grosses crevettes poêlées au Combava : 17.50 €
Médaillons de Lotte à l'Américaine : 16.50 €
Marmite de poissons et coulis de crustacés : 16.00 €
Bar en croûte d'herbes sauce vierge : 17.00 €
La suggestion du Chef : 12.50 €
Viandes
T-Bone de Veau en croûte de noix et coulis de pleurotes : 17.50 €
Faux filet poêlé, sauce Henri IV : 16.80 €
Sots l'y laisse de volaille, sauce Foie Gras : 12.50 €
Pièce de bœuf poêlée sauce Béarnaise maison : 13.80 €
Rognons de veau à la crème de Calvados : 16.00 €
Filet mignon de cochon au camembert et lard paysan : 15.50 €
Salade et Fromages
Assiette de fromages Normand : 6.00 €
Faisselle de fromage blanc et fines herbes : 5.00 €
Croustillant de Camembert pomme cannelle : 3.50 €
Salade verte : 2.00 €
Frites : 2.80 €
Desserts
Entremet au Chocolat et caramel au beurre salé : 6.50 €
Crème brûlée à la Vanille Bourbon : 6.50 €
Tarte Fine aux Pommes et Caramel au Beurre Salé : 6.50 €
Croustillant de fruits frais : 6.00 €
Moelleux Caramel Vanille : 7.00 €
Marquise poire Chocolat : 5.50 €
Faisselle de fromage blanc et coulis de fruits rouges : 5.00 €
Glaces et sorbets (Deux boules au choix) : 5.50 €
Coupe Normandie (Pomme, julienne de pomme, calvados) : 7.00 €
Coupe des Mascareignes (Coco, mangue, banane, rhum brun) : 7.00 €
Coupe Polaire (Chocolat, menthe blanche, réglisse, chantilly) : 6.50 €
Coupe Africana (Cacahuète, gianduja, vanille, chantilly) : 6.50 €
Coupe Amarena (Cerise, vanille, cerise amarena) : 7.00 €
MENU ENFANT 9.50 €
Prix nets
